乳企纷纷踏入羊奶产业是祸是福？

羊奶市场目前还属于蓝海，并以其独特优势红极一时，让不少企业都想来此行业插一脚。那羊奶市场到底是天坑还是财富呢？羊奶市场持续升温，但小编看来羊奶刚发展时，确实利益可观，但也有不少地方值得考量。

其一企业做羊奶遇到的问题就是奶山羊的存栏量低，这是做羊奶逃不开的问题，不说别的国家好以羊肉为食，在中国以羊肉诞生的企业又何止千万，而且再加上民族特性，烤全羊、涮羊肉、烤串等都成为了随处可见的食物，之前从未注意过羊奶的重要性，所以对于羊来说我们食肉比喝奶的多，所以羊数量稀少。

其二供奶量珍稀，不足以求之需。因为奶山羊产奶有季节性，每年十月底到来年三月份怀孕期间不产奶，四月份生下羊羔，喂一个月羊羔。用于商业化生产的奶量就是每年四月到十月。一头羊的年产奶量也就只有500~700公斤（约合日产3~5公斤），与奶牛日产奶量30公斤无法相比，之前少数企业经营勉强够用，但由于许多企业大刀阔斧的加进来，所以羊奶就成为了稀缺资源。

有消息称羊奶专业户都在自建奶源，看来自建羊奶奶源已成大势所趋。但有专家预测即使这样，羊奶在未来的几年里，依旧跳脱不了小品类，因为它不仅需要一个强大的体系来运营生产，而且该品类在教育消费者上也需要忍受漫长的成长之痛，随着时间对乳企的抛光打磨，羊奶才能大放异彩。

从业羊奶多年的黎骚表示：羊奶粉行业的热，对于我们从业者喜忧参半。喜的是羊奶粉得到了市场认可，渠道认可，消费者认可，连央视一套二套七套等媒体都在黄金时间偶尔关注。忧的是产业链不完善，供需失调，从业者鱼龙混杂，为了抢奶源，为了抢客户，为了眼前利益采取一些小动作。不过我相信，随着国家有关部门监管力度加大，陕西省政府有意把本省羊奶产业打造成千亿规模，行业协会的引导，媒体的关注，从业者自身素质的提升，羊奶行业包括我所在的羊奶粉行业，还是大有可为的朝阳产业。

自然，羊奶行业也有兢兢业业的品牌出现，比如定边乳业秦乳打造纯羊奶山羊欧美标准养殖基地。行业需要净化，羊奶人更是“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”

乳粉市场风起羊涌，该市场虽有开春抽嫩芽的生意盎然之气势，但春天将到未到，还望乳企徐徐图之，切勿为一己私利，扰了羊奶行业的一片清明。